Carbón Negro
Restaurante
Juan Bravo, 37. Madrid
Abierto en el mes de mayo, en Carbón Negro el eje principal es la cocina a la parrilla. El espectacular espacio busca teletransportar al comensal desde las bulliciosas calles de la...
El gofio, superalimento a (re)incorporar
Este superalimento, elaborado generalmente con un único ingrediente, millo (maíz) o trigo, que se tuesta y muele hasta convertirlo en harina, ha estado presente en muchos canarios desde su infancia.
La cocinera Ria Katharina Jahnke, finalista del Concurso Olivier Roellinger 2019
Ria Katharina Jahnke, Jefa de Cocina en el restaurante Dogma, finalista en el Concurso Olivier Roellinger (edición 2019) convocado por la asociación Ethic Ocean y la escuela de cocina francesa Ferrandi Paris.
La cocinera alemana ha...
Pianeta Espresso
Los mejores crepes de la isla a la vuelta de la esquina. Para todos los gustos. Variedad de crepes dulces y salados para los paladares más exigentes. En C/Teobaldo Power, 28. Santa Cruz de...
Los antioxidantes: ¿Cuáles son sus beneficios y dónde encontrarlos?
Hablar sobre los antioxidantes y los beneficios que tienen para nuestra salud está de moda pero, ¿quién sabe qué son realmente?
Casa Peter, un referente gastronómico en la ciudad de La Laguna
Cuando caminas por las calles de San Cristóbal de La Laguna es imposible no reconocer dos aromas que la atrapan. La geosmina que se forma por el contacto de la lluvia en la tierra...
Fifty Seconds
La visión gastronómica de Martín Berasategui sobre la ciudad de Lisboa, uno de nuestros TOP FOODIE. Y nunca mejor dicho eso de la “visión” ya que desde su localización, 50 segundos sobre...
Schnitzelei Mitte
BERLÍN, Gastronomía alemana
Chausseestr, 8
El lugar ideal para degustar la variedad de la cocina alemana. Apartado de la multitud y casi escondido se encuentra uno de los restaurantes más concurridos por locales y visitantes en donde...
Arándanos Lovers
Ingredientes:
1 Taza de arándanos frescos
1 Taza de leche de almendras ecológica sin azúcar
1 Cucharada de semillas de chía
½ Taza de yogur griego o requesón
1 Plátano
1 Cucharada de ágave
½ Taza de hielo picado
...
Cafés La Mexicana 130 años de historia
Más que una tienda de cafés, La Mexicana es un templo para los amantes de este exótico grano. El valor de su trabajo solo se entiende conociendo su centenaria historia. ¡Ya van...
Recientes
MBFWMadrid: Pasarela en estado puro
El pasado mes de febrero recogió una de las semanas más importantes del año en lo que a moda se refiere. MBFWMadrid en...
