Recetas

Cottage con arándanos

He descubierto, investigando nutricionalmente en varias fuentes distintas cuál sería el primer queso que podrían tomar los bebés antes incluso que el yogur. Es decir, el primer lácteo después...

Cremoso frío de melón con jamón

Rompe moldes y sorprende con esta crema fría como aperitivo navideño. ¿Quién dijo que las sopas y las cremas en invierno tenían que ser calientes? INGREDIENTES ● ½ melón...

Pudin de chía y mango

Esta receta es una opción muy saludable, ligera, con muchas combinaciones posibles y que se puede usar también para desayunos y merienda. INGREDIENTES 250 ml...

Batido depurativo de sandía y melón

Llega el verano y los mercados se llenan del color de las refrescantes frutas de temporada. ¿Qué mejor opción que este batido para comenzar tu día? Repleto de vitaminas, minerales y todos...

Turrón de chocolate saludable

Llega la Navidad y con ella algo que nunca puede faltar en la mesa en nuestras celebraciones: el turrón. Anímate a prepararlo en casa de una manera más sana Ingredientes Tableta de 150 gr. de chocolate...

Polvorones Rau

A estos polvorones “healthy” se añade azúcar de coco (en vez de azúcar normal) y manteca de coco (en vez de manteca de cerdo) y el azúcar glasé por lúcuma, canela o cacao puro...

Ensalada de pasta con manzana

Ingredientes: 250 g de lacitos de pasta Un poco de aceite de oliva 4 cucharadas de mayonesa 100 g de aceitunas negras 150 g de queso amarillo 2 manzanas 1 lata de atún 1 lata de maíz Sal   Preparación: Cocer la pasta Pelar y...

Bizcocho de manzana

Ingredientes: 3/4 taza de harinas (trigo sarraceno y espelta) 1/2 taza xilitol 2 huevos Manzana picada 1/2 taza leche de coco 1 cucharada de levadura 1/2 taza aceite de oliva 1/2 cucharada de sal Canela molida mezclada con xilitol para espolvorear por...

Crema de verduras

Dale un respiro a tu metabolismo haciendo esta riquísima receta... Ingredientes: 1 puerro 1 calabacín 1/2 bowl de rábano daikon 1 hoja de acelga 2 ramas de apio Elaboración: Saltea el puerro con un poco de aceite de oliva y una...

La dieta tradicional china

El Yin y el yang. Un símbolo de equilibrio entre dos energías. En China han introducido su filosofía hasta en los aspectos cotidianos, como su dieta, convirtiendo así su cultura y sus tradiciones en...

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