Italiano, steakhouse, tradicional y experimental, así podríamos categorizar a los cuatro restaurantes en España para repetir y que estás a punto de descubrir.
Como en cada número de The Pocket Magazine, hemos hecho una ardua búsqueda para traerte opciones diferentes, para todos los gustos y que sean garantía de calidad, tanto en el producto como en el servicio.
Si como a nosotros te gusta probar restaurantes nuevos, ¡sigue leyendo! Seguro que hay alguno que te sorprende.
Trattoria Manzoni, Madrid
“Cocina italiana de raíz”, así se define Trattoria Manzoni, tu próximo restaurante italiano favorito en la capital.
Para abrir el apetito, te recomendamos como entrante pedir la burrata de tartufo o el vitello tonnato. De cara a los platos fuertes, si te gusta el risotto a la gorgonzola, aquí podrás pedirlo, aunque nada se compara a su pasta y pizzas.
La primera es fresca, casera y elaborada de forma tradicional. De las segundas, tampoco habrás probado unas iguales, su fórmula es tan exclusiva como secreta. Aunque lo que no es, para nada, un misterio, sino más bien una verdad a voces, es lo riquísimas que están.
¿Los postres? Pannacotta manzoni, cannoli siciliani o un millefoglie con crema pastelera. Son nuestras recomendaciones. ¡Directos al corazón!
Leña, Marbella
Elegido como el restaurante más bonito del mundo, Leña de Dani García es un placer para la vista y, por supuesto, para el gusto. Un steakhouse diseñado por Astet Studio que no recuerda a los tradicionales asadores de Estados Unidos especializados en servir filetes de carne de vacuno.
Como no podía ser de otro modo, más viniendo de uno de los chef más importantes de nuestro país, la calidad del servicio y el producto que se sirve en Leña es extraordinario. Si bien no fue concebido como un restaurante de alta cocina, se palpa en el ambiente y el sabor.
Ubicado en Marbella, dispone de una carta en la que encontrar desde entrantes vegetales hasta el mítico chuletón de buey, pasando por diferentes pescados y guarniciones. El steakhouse de Dani García ofrece además una amplia variedad de riquísimos postres y vinos.
Si visitas Marbella este año no dudes en visitarlo. Sin duda es uno de los mejores restaurantes en España.
Llisa Negra, Valencia
En noviembre de este año, Llisa Negra cumplirá cinco años. Uno de los mejores restaurantes en España especializados en la cocina de producto del país por el que han pasado famosos y artistas como la cantante Rosalía. Detrás de sus fogones se encuentra el chef valenciano Quique Dacosta, amante del mar y de los productos de kilómetro cero.
Llisa Negra es ideal para una comida de empresa, una cena en pareja o una celebración especial. Para cada ocasión, su exquisita carta tiene una propuesta. Quizás te apetezcan unas quisquillas de Santa Pola a la brasa con sal de mola gorda, una presa ibérica Joselito asada y trinchada o, aprovechando que estamos en Valencia, una paella tradicional.
Platos de primerísima calidad acompañados por los mejores vinos en un espacio acogedor y agradable.
Jacqueline Barcelona
Con una extraordinaria decoración inspirada en el ‘art nouveau’, Jacqueline Barcelona es el espacio gastronómico de moda en la capital catalana.
En cada una de sus tres plantas (ubicadas en la calle Enric Granados, una de las más emblemáticas de la ciudad) podremos disfrutar de su exquisita carta, cualquiera de sus exóticos cócteles y la mejor música en vivo.
Además, ofrecen la posibilidad de reservar para un uso exclusivo alguno de sus cinco espacios: El Comedor, Padded Room, Omakase Bar, The Dinner Club y Champagne Bar.
Lo que lo convierte en uno de los locales de ocio más solicitados de Barcelona.
En lo que respecta a su oferta gastronómica, el chef Dani Padró es el artífice. En su carta podemos encontrar platos internacionales como los bao de panceta y nacionales como las croquetas de cecina sobre cremoso de foie o el solomillo de rubia gallega.
Como a su decoración, no le falta gusto ni detalle.
