Anoche, Tenerife se convirtió en el epicentro de la alta cocina con la entrega de los Soles Guía Repsol 2025. El Teatro Guimerá de Santa Cruz se llenó de talento, emoción y mucho sabor en una gala que celebró lo mejor de la gastronomía española.
La velada estuvo conducida por la siempre divertida Lorena Castell y la carismática actriz tinerfeña Toni Acosta, que lograron dar al evento un toque de frescura y humor. Entre bromas y guiños al público, hicieron que la noche fluyera con una cercanía que conquistó a todos los asistentes.
La gran noche de las ‘casas de comidas’
Este año, los Soles Repsol pusieron el foco en una tendencia que viene pisando fuerte: las ‘casas de comidas’ modernas. Lugares donde la tradición y la innovación van de la mano, ofreciendo platos de toda la vida con un giro actual. María Ritter, directora de la Guía Repsol, lo definió a la perfección: “Autenticidad, cercanía y el orgullo de convertir el legado en platos sorprendentes”. Y es que, más allá de la técnica y la sofisticación, lo que realmente emociona es esa cocina que te hace sentir como en casa.
Premiados y asistentes de lujo
Con un total de 90 Soles entregados, la gala reunió a más de 200 chefs y personalidades del sector. Entre los asistentes destacaron el presidente de Repsol, Antonio Brufau, así como figuras clave de la política canaria, como Fernando Clavijo (presidente del Gobierno de Canarias) y Rosa Dávila (presidenta del Cabildo de Tenerife), que no quisieron perderse esta cita gastronómica de primer nivel.
Pero, sin duda, los grandes protagonistas fueron los cocineros que vieron reconocido su trabajo y pasión. Desde veteranos de la escena gastronómica hasta jóvenes promesas, todos compartieron una misma emoción: la de formar parte de una comunidad que sigue evolucionando sin perder su esencia.
‘La Terrasse’ (Guía de Isora), ‘Donaire’ (Adeje) y ‘Silbo Gomero’ (San Cristóbal de la Laguna) se suman a la lista de locales reconocidos en la prestigiosa guía gastronómica.
Tenerife, el escenario perfecto
Que Tenerife haya sido la sede de esta edición no es casualidad. La isla lleva tiempo posicionándose como un destino gastronómico de referencia, no solo por la calidad de sus productos y la creatividad de sus chefs, sino también por su apuesta por la sostenibilidad y la identidad culinaria. Eventos como Madrid Fusión ya han servido para dar a conocer su potencial, y anoche, con los Soles Repsol, Tenerife brilló con luz propia.
La noche terminó con una cena de gala donde los asistentes pudieron disfrutar de una selección de platos que reflejaban la riqueza gastronómica de la isla. Entre brindis, música en vivo y muchas anécdotas, quedó claro que la gastronomía es mucho más que comer bien: es compartir, celebrar y seguir creando recuerdos inolvidables alrededor de una mesa.
¡Felicidades a todos los premiados y que sigan brillando muchos Soles más!
