Tenía que hacerlo para creerlo. Aprende a realizar este pan sin gluten para el que solo vas a necesitar 2 ingredientes. Sí, has leído bien: dos. Esponjoso, ligero y delicioso para tus tostadas o acompañar tus comidas más ligeras.
¿Te animas a prepararlo? En el siguiente artículo te explico cómo hacerlo paso a paso.
Ingredientes:
- 300g claras de huevo.
- 100g semillas de lino molidas.
- Opcionalmente sal.
Paso a paso:
- Bate las claras de huevo hasta que espumen.
- Añade la sal y el lino molido (puedes moler el lino en casa con un procesador).
- Continúa batiendo unos 3 minutos más.
- Engrasa un molde apto para horno y espolvorea un poco de harina.
- Vuelca la mezcla en el molde y hornea a 180º durante 30 minutos.
- Conserva tapado en la nevera.
C’est fini! ¿Increíble, verdad? Ahora te toca a ti preparar este pan sin gluten con solo dos ingredientes. ¡Nos encantaría ver el resultado! También puedes consultar el resto de recetas que hay en nuestra web.
Patricia Tena (@tictacyummy)
